胭脂红作为一种人工合成色素，为深红色均匀粉末，无臭。溶于水，可溶于甘油和---，微溶于---，不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强，耐碱及耐氧化还原性差。性质类似于其他---型红色素。对含二氧1化硫或氢离子(ph***3)的水溶液耐受性佳。着色牢度强。溶于水，中性和酸性水溶液呈红色，碱性呈暗红色
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亮蓝色素，又名食用蓝色1号，属水溶性非---类着色剂。分子式c37h34n2na2o9s3，相对分子792.84。 可在食品、---、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。亮蓝色素在ph5-8稳定，在ph1的时候酸稳定性差，亮蓝的色度极强，通常都是与其他食用色素配合使用，胭脂红色素哪里买，在食品中的使用量一般在0.0005%-0.01%（分数）。可用于饮料、糖果、加工坚果、熟制豆类、罐头、糕点上彩装等。用量为25毫克/千克。
使用建议 根据gb 2760-2011 <食品安全 食品添加剂使用标准>规定：用于果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，使用量为0.025g/kg；用于冰淇淋，胭脂红色素，使用量为0.021999g/kg。红绿丝中的使用量可加倍，果味粉着色剂按稀释倍数的50%加入。 fao/who （2001）规定，青豆罐头、冷饮，使用量为0.1g/kg；苹果调味酱、豌豆罐头、果酱和果冻，胭脂红色素批发，使用量为0. 2g/kg；酸黄瓜，使用量为0.3g/kg。 本品因色度极强，故用量低，且通常与其他着色剂并用。
胭脂红作为一种人工合成色素，又名食用赤色102号（日本）、食用红色7号、丽春红4r、大红、亮猩红，胭脂红色素去哪里买，为水溶液---类着色剂，其化学名称为1-（4-磺酸基-1-萘---）-2-萘酚-6，8-二磺酸三钠盐，是苋菜红的异构体，分子式为c20h11o10n2s3na3。胭脂红是目前我国使用广泛、用量非常大的一种单---类人工合成色素。近年来，有------，胭脂红与欧盟标准禁用的苏丹红ⅰ同属于---类色素，---化合物在体内可代谢生成致突变原前体———芳香胺类化合物。我国规定的适用范围和使用量均和苋菜红相同。
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