诱1惑红作为一种人工合成色素,它的纯度试验:
(1)水不容物 小于0.20%。
(2)氯化物及---盐 以总量计,南瓜黄食品级色素分类,小于5.0%。
(3)重金属 以pb计,小于20ug/g。
(4)申 以as2o3计,小于4.0ug/g。
(5)铅 以pb计,南瓜黄食品级色素,小于10ug/g。
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合成色素胭脂红在加工过程中会受到申、铅、铜、---1酚、---1胺、乙1醚、氯化物等物质的污染,南瓜黄食品级色素公司,会对人体造成潜在的危害且胭脂红对泥鳅的毒性小,但是胭脂红可以不同程度地引起泥鳅微核细胞率和核异常率等遗传指标的上升,表明胭脂红对泥鳅红细胞具有一定的致突变作用,具有一定的遗传毒性.
一种---型酸性染料。主要用于食品、饮料、---及化妆品的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鲜艳的嫩黄色,广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据<食品添加剂使用卫生标准>(gb2760-2011)规定:用于,蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等使用量0.1g/kg;用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻,用量为0.05g/kg。
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