泛亚生---素健康稳定-佛山食品级色素分类

胭脂红是一种红色至深红---末或者颗粒，无臭。易溶于水呈红色的溶液。能溶于甘油，微溶于---。但不溶于油脂。

胭脂红色素耐光、耐盐也耐高温（105℃），耐酸性也很强，对柠檬酸稳定。耐还原性差，佛山食品级色素分类，遇到碱会变为褐色。胭脂红是目前我国使用广泛、用量较大的一种单---类人工合成色素。

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胭脂红作为一种人工合成色素，可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色，而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中，主要是为了防止一些不法1分子通过使用色素将---的原料肉如变质肉的外观掩盖起来，欺---消费者。

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