食品食品级色素种类-天然色素优选泛亚生物-湛江食品食品级色素

天然色素有哪些？

天然食用色素是指直接来自动植物组织的色素，除藤黄有毒不使用外，其余对人体健康一般无害。我国允许使用并已制定有的天然食用色素有：姜黄素、虫胶色素、红花黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β－胡萝卜素等。

1、胡萝卜素：为人类食品中正常成分，是人们所需要的营养素之一，可作为奶油着色剂。

2、辣椒红素及甜菜红：分别从辣椒中和甜菜的根中提出来的红---素。前者是一种类胡萝卜素，但是红萝卜a原。对人---性，食品食品级色素厂家，用于罐头食品。

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食用天然色素系指从植物、动物、微生物发酵中取得的食用着色物质，湛江食品食品级色素，大多为花青素类、黄酮类、胡萝卜类等化合物，此类色素不但安全又无害，而且很多食用天然色素含有人体必须的营养物质和微量元素，或本身就是---或具有---性质的物质，具有调节、保健等功效。