人工合成色素柠檬黄的定义：
中文名称：食用柠檬黄；柠檬黄；食用色素黄4号；酒石黄；3-羧基-5-----（对---磺酸）-4-（对---磺酸---）---三钠盐
英文名：tartrazine 或lemon yellow
分子式：c16h9n4o9s2 na3（色素柠檬黄）
化学名称：1-(4-磺酸---1基)-4-(4-磺酸---1基---)-5----啉酮-3-羧酸三钠盐
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