泛亚生---素健康稳定-食用有哪些食品级色素生产厂家

制备或来源：由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得的红---素。

特点：耐热性、抗光性和性---，染色力强，食用有哪些食品级色素种类，与肉类蛋白有---的亲和性。

用途和用量：着色剂。我国<食品添加剂使用卫生标准>（gb2760―1996）中规定：本品（以胭脂红虫计）可用于饮料类、调制乳粉和调制奶油、脂肪乳化制品、果酱、焙烤食品，使用量为0.6 g/kg；干酪、熟制坚果与籽类、膨化食品，使用量为0.1 g/kg；调制炼乳、冷冻饮品，使用量为0.15g/kg；复合调味料，使用量为1.0 g/kg。胭脂虫红为一种水分散式粉末，食用有哪些食品级色素生产厂家，不溶于酒精和油，对氧化作用敏感，易与蛋白质结合。

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天然食用色素是指直接来自动植物组织的色素，除藤黄有不使用外，其余对人体健康一般无害。我国允许使用并已制定有的天然食用色素有：姜黄素、虫胶色素、红花黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β－胡萝卜素等。

天然食用色素的特点：由于来自天然的动物和植物，所以它们添加在食品中后，颜色不是---鲜艳，而且遇到水或油的时候容易褪色，闻上去没有异味，只有正常食品的味道。