人工合成色素柠檬黄的定义:
中文名称:食用柠檬黄;柠檬黄;食用色素黄4号;酒石黄;3-羧基-5-----(对---磺酸)-4-(对---磺酸---)---三钠盐
英文名:tartrazine 或lemon yellow
分子式:c16h9n4o9s2 na3(色素柠檬黄)
化学名称:1-(4-磺酸---1基)-4-(4-磺酸---1基---)-5----啉酮-3-羧酸三钠盐
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