在选择食品级天然色素时，有几家值得关注的品牌。首先是美国的ddw公司，该公司是天然色素供应商之一，提供多种天然颜色，如胡萝卜素和叶绿素。其次是法国的naturex公司，蛋糕天然色素，该公司以其的天然色素和植物提取物而。另外，荷兰的gnt公司也是一家的天然食品颜色供应商，其产品包括蔬菜和水果的浓缩粉末。此外，潮州天然色素，的某些企业也在天然色素领域取得了---的成就，如天地有机和闻香识色素等。总的来说，选择食品级天然色素时，需要考虑其品牌信誉、产品和客户评价等因素。
天然色素是指来自自然的食用着色剂，通常是从植物、动物或微生物中提取。以下是一些常见的天然色素：
1.红曲红-来自于一种---的菌丝体（类似霉菌），主要存在于糯米饭上的一种红色素；它是一种具有---营养价值的食品添加剂和---物质，有---消食化淤等功效;还被发现含有丰富的洛伐他汀，可水平，故又是---的---。在国外亦有---:用红糟生产酱油味好且贮藏期较长而被视为理想的品种。此外还可制作甜酒酿及黄酒等的呈色作用。。20世纪80年代以来，食品的天然色素，我国开始从---尾汁提出的焦糖素“浅兰大缸”用于糖果作料以及烤鸭染色方面研究应用取得初步---。据李时珍<本草纲目>记载:“烧酒非古法也，天然色素厂家，自元代始创其制。”同时据他在其他地方记录下来的内容看他对白酒的历史来历考究得相当准确——不但提到了汉武帝时期的卫思王善做美酒的故事，而且还有关于李白斗诗篇取乐亲友好友之举的具体描述(见该书卷二十二)。书中还将各种药性按照甘苦辛酸咸五种滋味进行了分类介绍。其中与颜色有关的就有淡腥味的鹿茸、深腥而芳香的沉香(即龙涎香)、微甜的竹叶青等等为原料进行配方组成心肺---的637个方组。“以鹿血合诸草发酵而成者曰鹿胎”。这是利用采制的传统---之一。后来又将雄驴头肉提炼成驴胶补身片供人服用;把牛膝去芦打浆后加入入再放入锅中加热熬炼就成为名贵的中药阿胶了……当然这些只是我个人的看法而已
天然食用色素是一种从植物、动物或微生物中提取的，可用于食品和饮料着色的物质。它们通常具有鲜艳的颜色和高度的稳定性，对人体健康也有一定的益处。
目前市场上常见的几种天然食用色素包括辣椒红素、叶黄素、番茄红了等。其中，辣椒红素的规格为100mg-25kg/袋；叶黄素酯的规格有4克×6片/盒、8g*30片等；番茄红的规格则多为冻干（瓶装）或者液体状包装物。
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